Nuestro proyecto consentido es, sin duda, el Txoco: un club gastronómico en la azotea de un edificio, diseñado para cocinar, convivir y disfrutar. Inspirado en los tradicionales espacios de Bilbao, donde amigos se reúnen alrededor de la comida, este proyecto transforma un roof garden en una experiencia única.
El resultado es un espacio cálido, relajado y lleno de carácter, que sustituye las típicas áreas comunes por un lugar que realmente se vive y se disfruta.
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La idea del Txoco surge del deseo de ofrecer algo distinto a los inquilinos del edificio, aprovechando un roof garden donde originalmente se contemplaba un salón de fiestas convencional. En lugar de un espacio frío y poco utilizado, se propuso un concepto gastronómico inspirado en los “txokos” del País Vasco, donde cocinar y convivir es el eje central.
El proyecto se resolvió mediante una construcción mixta de ladrillo y contenedor, integrando un contenedor de 40 pies High Cube como elemento principal. Uno de los mayores retos fue su instalación a 18 metros de altura, superando obstáculos como construcciones colindantes y cableado, lo que requirió el uso de una grúa de 200 toneladas.
El interior del contenedor alberga un pequeño gimnasio de 3 x 2.5 metros, así como un bar y una barra de cocina de 6 metros de largo, diseñada para cocinar y compartir al mismo tiempo. Además, cuenta con baño y áreas funcionales que permiten operar el espacio de manera cómoda.
En el exterior, se desarrolló una terraza de 60 m² con asador, pensada para reuniones al aire libre. Se reutilizaron polines de obra para crear mesas largas con capacidad para 20 comensales, reforzando el carácter informal y comunitario del lugar. En el interior, el espacio permite recibir hasta 12 personas en caso de condiciones climáticas adversas.
El Txoco es más que un proyecto arquitectónico: es una experiencia. Un lugar que demuestra cómo el diseño puede transformar espacios comunes en puntos de encuentro reales, donde la gente quiere estar, compartir y regresar.
